윤석후 한국식품연구원 원장이 지난 1일 캐나다 몬트리올에서 열린 미국 유지화학회 ‘2013년 정기총회’에서 한국인 최초로 아시아지역위원회 위원장으로 선출됐다.

미국 유지화학회는 90여 개국 4000여명의 회원으로 구성돼 있으며, 미주, 유럽, 아시아 등 7개 지역위원회가 있다.

아시아지역위원회에는 한국, 일본, 중국, 말레이시아 등 20여 개국 300여명의 회원이 속해 있다.

이번 학회 생물공학위원장도 맡고 있는 윤 원장은 오는 8월 29일 천안에서 2013년도 아시아지역 연차학술대회를 개최할 예정이다.

또한 윤 원장은 한국식품과학회 유지분과위원장과 2012년도 회장을 역임했다.