(한국농업신문=유은영 기자) 코트라(사장 권평오, KOTRA)가 주최하는 국내 최대 규모 식품산업전시회 ‘2018 서울국제식품산업대전(이하 서울푸드 2018)’이 오는 5월 1일부터 4일까지 4일간 경기도 고양시 킨텍스에서 개최된다.

올해로 36회째를 맞은 ‘서울푸드’는 아시아 4대 식품산업 전문 전시회이자 대한민국 대표 식품산업 전문 전시회다.

식품산업의 국제적인 비즈니스 네트워크 구축과 국내 식품 중소기업의 해외 수출 지원을 목적으로 개최되고 있다. 올해 ‘서울푸드 2018’은 세계 42개국, 1500여 개 기업, 3000부스로 꾸며지며, 약 5만5000여명의 참관객이 현장을 찾을 예정이다.

‘서울푸드 2018’의 킨텍스 제1전시장에서는 ‘서울국제농축수산물 및 가공식품전’, ‘서울국제식품소재 및 첨가물전’, ‘서울국제건강기능 및 유기농전’, ‘서울국제디저트 및 음료전’, ‘서울국제식품전 국제관’, ‘서울국제포장기기전’이 열리며 제2전시장에서는 ‘서울국제식품기기전’, ‘서울국제호텔 & 레스토랑기기전’이 열린다.

해외 및 국내 바이어 대상 상담회도 열려 비즈니스 미팅도 지원된다.

식품분야 수출 상담회는 ‘Global Food Plaza 2018’, ‘제6회 교포바이어 초청 수출 상담회’, ‘제6회 글로벌 유통기업 초청 입점 상담회’, ‘식품기기(FOOD TECH) 바이어 초청 수출 상담회’가 1~2일에 걸쳐 각각 진행되며, ‘국내 유통 바이어 상담회’는 1~3일까지 진행될 예정이다.

특히 올해는 ‘참관객 비즈니스 자율 매칭 서비스’를 통해 참관객과 참가업체가 직접 상담 대상을 선택해 스케줄과 상담 여부를 최종 결정할 수 있어 비즈니스 상담의 편의성이 높아질 전망이다.

이와 함께 다양한 프로그램도 함께 진행된다. 올해로 2회째를 맞는 ‘글로벌 컨퍼런스(Global Food Trend & Tech Conference)’에서는 ‘파괴적 식품 기술(Disruptive Food Technology)’이라는 주제로 전 세계 식품산업의 리더를 연사로 초청해 세계 식품 산업의 발전 방향과 트렌드를 공유하는 자리가 될 예정이다.

이밖에 다양한 식품 관련 전문 세미나와 ‘제4회 SEOUL FOOD AWARDS 2018’, ‘CULINARY CHALLENGE 2018’, ‘세계 식품 트렌드 홍보관’ 등이 진행된다.

여기에 올해는 식품 기업과 구직 희망자를 이어주는 ‘잡 페어(Food Job Fair 2018)’와 대규모 식품 전시회에서는 처음으로 개최되는 와인 품평회 ‘와인 챌린지(Wine Challenge) 2018’이 새로운 프로그램으로 선보일 예정이다.

참관을 원하는 식품기업 종사자와 관련업계 종사자는 ‘서울푸드 2018’ 공식 홈페이지를 통해 사전등록 하면 된다.