한우 시식회, 한우 요리 체험 등 다양한 행사와 이벤트 마련
민경천 위원장 “우리 한우의 우수한 맛과 가치 알릴 계기가 될 것”
민경천 위원장 “우리 한우의 우수한 맛과 가치 알릴 계기가 될 것”
(한국농업신문=최정민 기자)한우자조금관리위원회(위원장 민경천)가 지난 28일부터 코엑스에서 열린 ‘2018 코엑스 푸드위크’(제13회 서울국제식품산업전)에 참여해 우리 한우의 뛰어난 맛과 우수성을 알리고 있다.
올해 13회를 맞은 ‘2018 코엑스 푸드위크(제13회 서울국제식품산업전)는 28일부터 내달 1일까지 ‘잘먹고 잘사는 꿀잼쇼!’를 주제로 총 4일간 개최돼 국내외 최신 식품 동향을 한 자리에서 만나볼 수 있는 국내 최대 식품 전문 전시회로 올해는 900개사 1500여 부스가 참여해 다양한 먹거리와 볼거리를 제공한다.
이번 행사에 한우자조금은 한우 불고기와 채끝 시식회를 여는 한편, 한우 채끝 초밥과 한우 라이스페이퍼 롤 요리 체험, 한우부위전시, 룰렛 이벤트와 터치스크린을 활용한 한우유명한곳 사이트 홍보, 한우캐릭터와 함께 사진을 찍으면 즉석에서 사진을 출력해주는 행사 등 한우를 소재로 하는 다양한 행사와 이벤트 등을 진행하고 있다.
민경천 위원장은 “한식의 대표 식재료인 우리 한우의 맛과 우수성을 알리고자 국내 최대 식품 전문 전시회인 코엑스 푸드위크에 참여하게 됐다”며 “이번 행사는 해외바이어와 수출 비즈니스 상담회도 동시에 열리는 만큼 소비자를 비롯한 많은 바이어들에게 우리 한우의 맛과 가치를 알릴 계기가 될 것으로 기대한다”고 말했다
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