(한국농업신문=유은영 기자) 농협 축산경제(대표 김태환)는 롯데마트와 합작해 설 명절 선물세트 '호반칡소'를 출시했다고 18일 밝혔다.

칡소는 일반한우에 비해 마블링 함량은 적지만 육질이 연하고 부드러우며, 고소한 맛을 내는 올레인산 함량이 많아 감칠맛이 더욱 진하다.

농협 경제지주와 롯데마트는 서초점, 잠실점, 송파점, 광교점에 호반칡소를 상시 판매할 예정이다. 선물세트 2종은 전 점포(120개소)에서 사전예약 판매한다. 1호(칡소등심 0.5kg 2입/채끝, 부채살 각 0.4kg/냉장, 34만8000원)와 2호(칡소등심 0.5kg 2입/국거리, 불고기 각 0.5kg/냉장, 25만원)로 구성됐다.

칡소는 우리 고유의 한우 품종이지만 사육농가가 점점 줄고 있다. 농협은 농가 판로를 돕기 위해 대형 유통업체인 롯데마트에 원료육을 상시 공급하고 있으며, 설 명절을 맞아 선물세트를 기획하게 됐다.

김태환 농협 축산경제 대표는 "농협과 롯데마트가 협력해 충북의 우수 축산물인 호반칡소를 전국의 많은 소비자에게 선보일 수 있었다"며 "앞으로도 우수한 국내산 축산물의 유통기반을 넓혀 나갈 계획”이라고 말했다.