(한국농업신문=이도현 기자)경기도 평택시(시장 정장선)는 이달 8일부터 4월 5일까지 매주 화·금요일 총 15회에 걸쳐 농업기술센터 대강당에서 농산물가공에 관심이 있는 관내 농업인을 대상으로 식품가공기능사 자격증취득 이론반 교육을 실시한다.

이번 교육은 농·축·수산물에 관련된 식품의 가공원리와 제조과정에 대한 기초지식을 습득함으로써 농업인의 농산물 가공기술 능력을 배양하는데 있다. 또 식품 가공기능사 국가 자격증을 취득한 관내 농업인을 확보해 시 대표 농산물을 활용한 새로운 농산물 가공품 개발을 통해 부가 가치 증대와 관내 농업인의 농가소득 증대를 위함이다. 

식품가공기능사 이론반 교육은 총 130명으로 식품가공 및 기계, 식품화학, 식품위생 등 농산물가공과 관련한 기본적인 이론반 교육을 우선적으로 추진한다. 이어 1차(필기)시험에 합격한 농업인을 대상으로 식품가공 제조기술을 교육하는 실기반 교육을 4월말부터 후속교육으로 추진 할 계획이다. 

식품가공기능사는 국가기술 자격증으로 필기시험은 올해 4월 6~14일, 7월 13~21일에 걸쳐 2회 실시될 예정이며, 교육과 관련하여 궁금한 내용은 시 농업기술센터 인력육성팀(031-8024-4531)으로 문의하면 된다.