충남 청양군은 청양고추 재배 형식의 표준화와 소비자의 선택 기준 변화에 대응하기 위해 차별화된 청양고추 향토산업을 육성한다.

청양고추 향토산업 육성 시범사업은 2억5000만원을 들여 3중 하우스 표준화 개발(5개소)과 태양초 생산 건조시설(10개소)을 구축하는 사업으로 오는 14일까지 농업기술센터에서 신청을 받는다.

청양고추는 타지역 고추보다 비타민 C가 풍부하고 캡사이신(매운맛) 성분이 많아 체내 지방을 지방산으로 분해하는 등 다이어트에 효과적인 것으로 알려져 있다.